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navidad en bulgaria


En Bulgaria se celebra la Navidad durante dos días, el día 25 y 26 de diciembre. La razón de celebrar el día de Navidad en dos día se debe a la prohibición durante la época comunista de practicar la religión, por este motivo se inventó una fiesta diferente, parecida a la de Navidad pero celebrada al día siguiente al 25 de diciembre. Después de la caída del comunismo se ha mantenido esta celebración uniéndola a la fiesta de la Navidad.


En Navidad los búlgaros se pasan el día cocinando ya que deben servirse al menos 7 comidas diferentes sin carne ni lácteos. Se preparan platos con frutos secos, miel, compota de peras o manzanas, hojas de col rellenas de arroz con especias, un pan que esconde una moneda para que el de suerte a quien la encuentre, judías cocinadas con muchas especias y ensaladas.


Los niños y niñas pasan el día jugando con la nieve en la calle, ponen un árbol de Navidad, de verdad nunca de plástico, lleno de adornos y lucecitas y esperan la llegada de Papá Noel para que les traiga regalos. Escriben cartas a Papá Noel y las mandan a Rovaniemi, capital de Laponia.


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En Nochevieja se sirven un número impar de recetas que no pueden contener ni carne ni grasas animales. Habitualmente los manjares son 9, pero según la zona de Bulgaria de que se trate, podrían ser 7 u 11. Cada manjar del menú navideño tiene un significado simbólico y hace referencia a algo concreto.


La mesa no se levanta en toda la Noche Vieja, para que la Virgen y los santos puedan probar las delicias servidas, caso de que bajen del cielo... Y también para invitar a los viajeros que pudieran llamar a la puerta en busca de cobijo.


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Fuente: diversas fuentes de internet.

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